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5 sobremesas de Ano-Novo sem forno nem fogão para um jantar rápido e delicioso
Jéssica AntunesPor  Jéssica Antunes  | Redatora

Jornalista apaixonada pelo universo gastronômico. Aprendi a cozinhar de verdade (com panela de pressão e tudo) depois de sair da casa dos meus pais para estudar. Desde então, amo experimentar sabores, conhecer novas culinárias e me arriscar em receitas diferentes.

Sobremesas geladas, práticas e irresistíveis para fechar a ceia sem estresse e sem precisar ligar o forno ou o fogão

5 sobremesas de Ano-Novo sem forno nem fogão para um jantar rápido e delicioso

Sobremesas geladas cremosas, práticas e perfeitas para fechar o Ano-Novo sem usar forno nem fogão. (Foto: Canva)

Sobremesas práticas salvam a ceia quando o tempo é curto e a cozinha já está cheia. A seleção abaixo reúne 5 receitas geladas, fáceis de montar, sem forno nem fogão, ideais para fechar o Ano-Novo com sabor e zero estresse. Confira!

1. Tiramisù 

Ingredientes

Base

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de café forte coado
  • 1/4 xícara (chá) de rum
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 pacote (180 g) de biscoito champanhe

Creme

  • 1/4 xícara (chá) de suco de limão
  • 100 g de açúcar
  • 2 potes (300 g) de cream cheese
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 caixinha de creme de leite

Para finalizar

  • 3 colheres (chá) de chocolate em pó

Modo de preparo

  1. Misture o café, o rum e o açúcar e reserve.
  2. Bata todos os ingredientes do creme até ficar homogêneo.
  3. Monte em um refratário: biscoitos umedecidos + creme.
  4. Repita as camadas, finalize com creme.
  5. Leve à geladeira por 3 horas. Polvilhe o chocolate ao servir.

2. Mousse de chocolate no liquidificador

Ingredientes

  • 2 caixinhas de creme de leite (400 g)
  • 300 g de chocolate meio amargo
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal (ponto de pasta)

Modo de preparo

  1. Aqueça o creme de leite no micro-ondas por 2 minutos.
  2. Coloque o chocolate no liquidificador, junte o creme quente e espere 1 minuto.
  3. Bata até ficar cremoso e acrescente a manteiga sem parar de bater.
  4. Leve à geladeira por 2 horas.

3. Sorvete de leite Ninho

Ingredientes

  • 400 g de creme de leite fresco ou de caixinha bem gelado
  • 1 lata (395 g) de leite condensado
  • 5 colheres (sopa) cheias de leite em pó

Modo de preparo

  1. Bata o creme de leite até ganhar volume.
  2. Incorpore o leite condensado e o leite em pó delicadamente.
  3. Leve ao freezer por 4 horas.

4. Pavê de limão

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 100 ml de suco de limão
  • 24 bolachas maisena
  • 300 ml de leite (para umedecer)
  • Raspas de 1 limão

Modo de preparo

  1. Misture leite condensado, creme de leite e suco de limão até formar um creme liso.
  2. Forre uma forma com plástico-filme.
  3. Faça camadas de creme e bolacha umedecida.
  4. Finalize com creme e leve para gelar por 2 horas.
  5. Desenforme e finalize com raspas de limão.

5. Mousse de maracujá

Ingredientes

  • 2 xícaras de concentrado de maracujá
  • 1 lata (395 g) de leite condensado
  • 1 lata (300 g) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de gelatina em pó
  • 50 ml de água morna

Modo de preparo

  1. Bata no liquidificador o concentrado, o leite condensado e o creme de leite.
  2. Hidrate a gelatina na água morna e junte à mistura; bata rapidamente.
  3. Leve à geladeira por 4 horas antes de servir.

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