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1h 30min
Ingredientes (10 porções)
-
2 xícaras de farinha
-
75 g de coco ralado
-
1 colher bem cheia de manteiga
- 1 xícara e 1/2 de adoçante em pó forno e fogão
-
1 xícara de leite
-
3 ovos
- 1/2 xícara de leite de coco light
-
1/2 colher de sopa de fermento, não muito cheia
Calda
- 1/2 xícara de leite de coco light
-
1/2 xícara de leite
-
25 g de coco ralado
- 1 colher de adoçante em pó para forno e fogão
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bolo:
Misturar o açúcar, a manteiga, os ovos, a farinha, leite, coco ralado e fermento.
- 2
Deixar a masa descansar por 40 minutos.
- 3
Enquanto isso, pré aquecer o forno por 30 minutos, a 130°C, com potência em cima e embaixo.
- 4
Após 40 minutos da massa descansando, acrescentar o leite de coco.
- 5
Untar a forma com manteiga e farinha.
- 6
Levar ao forno a 170°C de 30 a 40 minutos com potência apenas abaixo.
- 7
Após, colocar a potência de cima por 5 minutos.
- 8
Calda:
Misturar o leite de coco com o leite, o coco ralado e o adoçante e adcionar ao bolo quando este sair do forno.
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