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Esse pozinho é rico em nutrientes e muito fácil de fazer em casa (Crédito: Shutterstock)
“Você gosta de amora? Então vou contar pro seu pai que você namora!”. Meu avô sempre fazia essa piadinha infame quando era época de amora e as árvores ficavam cheias dessa frutinha vermelha com um sabor divino.
Além de gostosa, a amora é uma fruta poderosa, conhecida também por seus benefícios para a saúde. Além das frutas, as folhas de amora também têm propriedades medicinais valiosas, especialmente para mulheres que buscam equilibrar os hormônios e aliviar sintomas da tensão pré-menstrual (TPM).
Uma forma prática de aproveitar todos os benefícios da amora, seja o fruto ou a folha, é transformá-los em pó, que pode ser facilmente adicionado a sucos, smoothies e outras receitas. Quer saber como? Vamos te explicar!
Benefícios da amora
Como vimos, a amora, tanto em sua forma de fruto quanto nas folhas, é rica em nutrientes essenciais para a saúde, mas os benefícios mais notáveis estão relacionados ao seu impacto positivo sobre os hormônios femininos.
As folhas de amora têm sido tradicionalmente usadas para aliviar os sintomas da TPM e da menopausa. Estudos sugerem que os compostos presentes nas folhas, como flavonoides e fitoestrógenos, ajudam a equilibrar os níveis hormonais femininos, diminuindo os desconfortos típicos dessas fases, como irritabilidade, ondas de calor e dores de cabeça.
O consumo regular também pode ajudar a regular o equilíbrio hormonal, principalmente nas mulheres. Graças aos fitoestrógenos, a amora pode ser útil para regular os ciclos menstruais e melhorar a saúde reprodutiva feminina. Estudos sugerem que o pó de amora pode ter um efeito positivo na regulação de estrogênios, hormônios fundamentais para o ciclo menstrual.
Além disso, essa frutinha vermelha é rica em antioxidantes, como as antocianinas e os polifenóis, que combatem os radicais livres no corpo. Isso não apenas ajuda a proteger as células contra o envelhecimento precoce, mas também melhora a saúde cardiovascular e fortalece o sistema imunológico.
Como fazer o pó de amora: fruto e folha?
Fazer o pó de amora em casa é simples e garante que você aproveite todos os benefícios nutricionais do fruto e das folhas. Abaixo, você encontra o passo a passo para preparar o pó, tanto das amoras quanto das folhas.
Ingredientes
- Frutas de amora frescas
- Folhas de amora frescas
Modo de fazer
Lave bem as amoras e as folhas e siga esse passo a passo para obter um pó potente para adicionar aos seus sucos e vitaminas!
- A primeira etapa é secar as amoras: espalhe as frutas em uma assadeira e coloque no forno a 60°C até que as amoras estejam completamente secas
- Se preferir, também é possível usar um desidratador de alimentos, o que ajuda a preservar melhor os nutrientes
- Para as folhas, o processo é semelhante. Lave-as bem e espalhe em uma assadeira. Coloque no forno a 60°C até que estejam completamente secas. Certifique-se de que elas estão crocantes e sem umidade antes de retirá-las do forno
- Depois de secas, tanto as frutas quanto as folhas podem ser trituradas no liquidificador ou processador de alimentos até se transformarem em um pó fino
- Após triturar, guarde o pó de amora em um recipiente de vidro bem fechado, em local seco e arejado. O pó pode durar até três meses se armazenado corretamente
O pó de amora é versátil e pode ser adicionado a diversas receitas do dia a dia, como smoothies e sucos, iogurtes e chás. Você também pode incluir o pó de amora em receitas de bolos, pães ou biscoitos para aumentar o valor nutricional das suas preparações.
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