Aqui estão 5 receitas do TudoGostoso que marcaram aniversários e datas comemorativas da minha família

Comida tem o grande poder de carregar todo tipo de memórias, não é mesmo? Basta sentir o cheiro ou dar a primeira garfada de algum prato para voltarmos no tempo e lembrar de um momento ou de alguém especial.

E não é só isso: algumas receitas são tão icônicas que não podem faltar de jeito nenhum em certas ocasiões – tipo aquela torta que sua tia faz no Natal, o bolo de aniversário que sua mãe faz para você todo ano, a maionese maravilhosa do seu tio que não tem pra ninguém…

Na minha família, também é assim! Entre tantas delícias adoradas e memoráveis, existem algumas comidas ensinadas no TudoGostoso que já viraram tradição por aqui: elas são verdadeiras protagonistas em aniversários, datas comemorativas ou encontros casuais em que só nos reunimos em torno da mesa para comer e colocar a conversa em dia.

Separei aqui as 5 receitas do site que têm lugar garantido na nossa mesa e no nosso coração (para você experimentar na sua casa também). Confira:

Salpicão de frango: clássico dos churrascos em família

Salpicão não pode faltar no churrasco (Créditos: TudoGostoso / Jocelio S Lima)

Domingo de sol, churrasqueira acesa, primos correndo no quintal e o salpicão no centro da mesa. Esse prato virou figurinha carimbada nos churrascos da família, porque é leve, refrescante e combina com tudo. Sempre que eu faço, ele acaba rapidinho. Veja aqui como fazer salpicão de frango.

Bolo prestígio: o meu favorito de aniversário

Difícil resistir a essa calda de chocolate do bolo prestígio (Créditos: TudoGostoso)

Se tem um bolo que representa a minha infância, é o bolo prestígio. Todo ano eu fazia o mesmo pedido para a minha mãe: “faz o bolo de chocolate com coco, por favor!”. E ela caprichava, decorava lindamente com uma calda generosa de chocolate, de lamber os dedos. Até hoje é o meu preferido. Veja a receita de bolo prestígio.

Cajuzinho: o docinho que é especialidade da minha mãe

Cajuzinho desbanca o brigadeiro e o beijinho nas festas da minha família (Créditos: TudoGostoso / Cibele Abrantes)

Minha mãe não é chegada em doces, mas faz um cajuzinho como ninguém. Sério, é o melhor docinho de todos! Nos aniversários em casa, não importava se tinha brigadeiro, beijinho ou qualquer outro doce: os cajuzinhos eram os primeiros a acabar. É o doce favorito dela e, por isso, nunca faltava na mesa. Veja a receita de cajuzinho.

Lasanha aos 4 queijos: a protagonista no Dia dos Pais

A lasanha aos 4 queijos é a favorita no Dia dos Pais (Crédito: Shutterstock)

Se o Dia dos Pais tem um sabor, esse sabor é o da lasanha aos 4 queijos. Meu pai adora e a gente sempre aproveita essa data para preparar a receita em família. A mesa fica cheia e não sobra nem um pedacinho para contar história. É o jeito mais simples (e delicioso) de celebrar a data. Veja como fazer lasanha aos 4 queijos.

Rabanada: o clássico de Natal que herdei da minha avó

Rabanada é pura tradição no Natal da minha casa (Créditos: TudoGostoso)

Natal, pra mim, tem cheiro de canela e açúcar. Desde que minha avó partiu, eu assumi a missão de fazer as rabanadas que ela preparava com tanto carinho. Hoje, cada fatia é como um abraço dela na ceia de Natal. Não tem como faltar, é a receita que mais me conecta às nossas tradições. Veja a receita de rabanada.