Veja como é rápido fazer essa delícia que parece petisco de boteco (mas é saudável!) (Crédito: Reprodução/@nutrijoaogerolin no Instagram)
Se você está em busca de uma receita fácil, nutritiva e que não pese nas calorias, vai adorar esses bolinhos de atum. Aprendi essa delícia na casa da minha vizinha e, desde então, virou um dos meus lanches favoritos!
O preparo é simples e rápido, ideal para quem tem uma rotina agitada, mas não abre mão de uma alimentação balanceada. Vem ver o passo a passo aqui no TudoGostoso!
Bolinho de atum saudável
Esses bolinhos de atum são feitos com ingredientes acessíveis, perfeitos para um lanche leve, mas que sustenta. Combinando o sabor do atum com batata cozida e temperos frescos, o resultado é uma opção de snack que pode ser preparada em minutos na airfryer.
Além de ser prático, esse lanche é assado e rico em proteínas, o que ajuda a manter o teor de gordura e calorias bem baixos. Olha o passo a passo a seguir!
Ingredientes
- 200 g de batata inglesa cozida e amassada
- 120 g de atum ao natural (sólido ou ralado, sem o óleo)
- 1/2 cebola pequena picada finamente
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Esses ingredientes garantem um sabor delicioso e uma textura ideal para moldar os bolinhos. E se quiser dar um toque a mais, você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como páprica ou alho em pó. Agora vamos ao modo de preparo!
- Em uma tigela, adicione a batata cozida e amassada, o atum escorrido, a cebola picada, a salsinha e a cebolinha
- Tempere com sal e pimenta a gosto
- Misture bem todos os ingredientes até que fiquem homogêneos
- Depois de misturar, molde a massa em formato de bolinhos ou croquetes
- Coloque os bolinhos na airfryer a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até que fiquem dourados
- Caso não tenha uma airfryer, você pode assar os bolinhos no forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 a 25 minutos, virando-os na metade do tempo
Feito isso, está pronto! Esse lanche é uma excelente fonte de proteínas, com baixo teor de gordura, ideal para quem busca uma opção equilibrada para consumir entre as refeições.
Bolinho rico nutricionalmente
Essa receita, além de gostosa e fácil de fazer, é nutritiva! A receita inteira possui um total de:
- 37 g de proteínas
- 34 g de carboidratos
- 3 g de gorduras
- 316 kcal
Esses valores tornam o bolinho de atum uma escolha perfeita para quem quer algo prático e saudável, sem comprometer a dieta.
Ah, e se você quiser dar uma incrementada nos bolinhos, experimente adicionar uma colher de chá de mostarda à mistura para um sabor extra. Também fica uma delícia com um toque de pimenta calabresa ou ervas secas, como orégano e tomilho.
Outra variação é adicionar um pouco de cenoura ralada, que combina bem com o atum e aumenta a quantidade de fibras.
6 receitas saudáveis e fáceis para um jantar leve, prático e saboroso
Dá pra fazer na airfryer e você não sabia: 15 receitas imperdíveis pra você fazer em casa