Aprenda a fazer Choconoffe, a sobremesa de Natal com três tipos de chocolate que é cremosa, fácil de fazer e perfeita para encerrar a ceia

Nada combina mais com o Natal do que uma sobremesa cremosa e cheia de sabor. E o Choconoffe é exatamente isso. Essa versão bem chocolatuda da clássica banoffee reúne três tipos de chocolate em três texturas diferentes. Uma torta irresistível e perfeita para quem ama chocolate.

Se você está procurando a sobremesa de Natal perfeita, essa é a aposta certa. Encontramos a receita no canal Receitas do Will e ela tem tudo para virar tradição na sua ceia e nas festas de fim de ano.

Receita de Choconoffe 

Ingredientes:

• Creme de chocolate branco 
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de manteiga

Base de biscoitos 

• 1 pacote biscoito Maria oi Maizena
• 120g de manteiga
• 3 colheres de chocolate em pó

Mousse de chocolate

• 300g Chocolate 
• 1 caixinha e meia de creme de leite morno 

Ganache

• 200 g de chocolate meio amargo
• 200 ml de creme de leite

Modo de preparo: 

Base de biscoito

1. No processador, coloque 1 pacote de biscoito Maria ou Maizena,
2. 3 colheres de chocolate em pó e 120 g de manteiga.
3. Bata tudo até formar uma farofa úmida e homogênea.
4. Transfira a mistura para uma forma de fundo removível e pressione bem no fundo e nas laterais para formar uma borda.
5. Com a base firme, leve ao forno preaquecido a 200 °C por 15 minutos até ficar crocante.
6. Retire do forno e deixe esfriar.

Creme branco 

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o chocolate branco picado.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
3. Transfira o creme para o liquidificador e bata por alguns segundos para deixar a textura bem mais aveludada.
4. Despeje o creme branco sobre a base de biscoito já fria.
5. Leve à geladeira até ficar bem firme e gelado.

Mousse de chocolate

1. Aqueça levemente o creme de leite para ficar morno.
2. No liquidificador, coloque o chocolate derretido e o creme de leite. 
3. Bata até obter um mousse liso e homogêneo.
4. Despeje o mousse sobre a camada de creme branco já firme.

Finalização

1. Por último, derreta o chocolate meio amargo e misture no creme de leite. 
2. Despeje a ganache por cima e espalhe bem. 
3. Leve a torta à geladeira de um dia para o outro para firmar bem. 
4. Na hora de servir, decore como preferir. Na versão do Will, ele usa brigadeiro, morangos e granulado. 

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