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Morangoffe (Créditos: TudoGostoso)
A morangoffe é uma daquelas sobremesas rápidas, cremosas e cheias de sabor que conquistam qualquer mesa. Inspirada na clássica banoffee, essa versão com morangos fatiados combina doce de leite, chantilly leve, massa crocante de biscoito e uma finalização irresistível com amêndoas laminadas.
É perfeita para dias quentes, festas, reuniões de família ou quando bate aquela vontade de uma sobremesa prática, mas que impressiona. O melhor de tudo é que é muito fácil de fazer e fica pronta em poucos minutos. Não acredita? Então vem aprender comigo como fazer morangoffe!
Receita de morangoffe: aprenda como fazer
Ingredientes:
- 250 g de biscoito de maisena
- 150 g de manteiga sem sal
- 1 gema de ovo
- 200 ml de doce de leite
- 3 xícaras (chá) de morangos fatiados
- 200 ml de chantilly batido
- amêndoas em lâminas a gosto para decorar
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Modo de preparo:
- No processador, triture os biscoitos até virar uma farofa fina. Adicione a manteiga derretida e a gema, batendo novamente até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma de fundo removível com a massa, pressionando bem.
- Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 15 minutos. Retire e deixe esfriar completamente antes de montar.
- Com a base fria, espalhe o doce de leite por toda a superfície.
- Distribua os morangos fatiados sobre o doce de leite.
- Finalize com o chantilly batido.
- Adicione amêndoas laminadas para deixar o morangoffee mais crocante e elegante.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar e servir geladinho.
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