Adoro uma pizza feita em casa e essa massa fácil de fazer fica bem fofinha: já anota, salva ou printa a receita!

Publicado em 23/06/2025 às 15:48

Por Jéssica Antunes | Redatora

Jornalista apaixonada pelo universo gastronômico. Aprendi a cozinhar de verdade (com panela de pressão e tudo) depois de sair da casa dos meus pais para estudar. Desde então, amo experimentar sabores, conhecer novas culinárias e me arriscar em receitas diferentes.

Uma pizza caseira que não faz sujeira na cozinha e garante uma massa macia e deliciosa para toda a família

Adoro uma pizza feita em casa e essa massa fácil de fazer fica bem fofinha: já anota, salva ou printa a receita! — Pizza caseira: massa douradinha, recheio generoso e aroma irresistível. (Foto: Shutterstock)

Essa receita é perfeita para quem quer preparar uma pizza caprichada no recheio, com aquela massa fofinha que cresce bem e fica douradinha por fora. O melhor de tudo: não precisa sovar, e você abre com as mãos direto na forma. Fácil, prática e irresistível!

Ingredientes para a massa

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
200 ml de leite morno (pode ser leite vegetal ou água)
5 g de fermento biológico seco
1 colher (sopa) de óleo ou azeite

Modo de preparo da massa

Em uma tigela, misture metade da farinha, o açúcar, o sal e o fermento.
Acrescente o leite morno e o óleo, misturando até formar um creme.
Vá adicionando o restante da farinha aos poucos até obter uma massa que desgrude levemente da tigela (não precisa sovar).
Cubra e deixe descansar por 30 minutos em local morno até dobrar de volume.
Abra a massa com as mãos direto na forma untada e deixe descansar mais 10 minutos enquanto prepara o recheio.

Sugestão de montagem

Espalhe molho de tomate.
Cubra com presunto, queijo muçarela e os ingredientes que preferir (tomate, cebola, orégano, etc).
Asse em forno pré-aquecido a 220 °C por 10 minutos e depois aumente para o máximo até dourar (mais 10 a 15 minutos).