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A pizza é uma delícia e costuma ser uma das opções favoritas de quem busca uma refeição prática por delivery. Mas, se você não quiser pedir uma pizza grande ou estiver procurando uma alternativa mais econômica, saiba que é possível preparar uma versão rápida e fácil usando massa de pastel!
Feita na airfryer, ela fica pronta em cerca de 10 minutos e pode ganhar o recheio que você preferir. Para deixar tudo ainda mais gostoso, que tal rechear a borda com queijo? Veja como fazer!
Receita de pizza com massa de pastel na airfryer: aprenda a fazer
Para rechear a borda da pizza com massa de pastel, vamos usar palitos de queijo mussarela, que são mais fáceis de acomodar e enrolar na massa.
No recheio, vamos combinar queijo, tomate e orégano, mas você pode adaptar a receita com os ingredientes que tiver em casa, preparando uma versão cremosa com frango desfiado que sobrou na geladeira ou até mesmo uma pizza doce para servir de sobremesa. Usando a massa de pastel quadrada você consegue fechar melhor a mini pizza individual e rechear as bordas se quiser!
Ingredientes
- 4 unidades de massa de pastel
- 4 colheres (sopa) de molho de tomate
- 16 palitos de queijo mussarela
- queijo mussarela ralado a gosto
- tomate picado a gosto
- orégano a gosto
- água para umedecer a massa
Modo de preparo
- Com a ajuda de um pincel ou com a ponta dos dedos, passe um pouco de água na borda das massas de pastel para servir como “cola”.
- Coloque um palito de mussarela nas bordas da massa e enrole as extremidades até cobrir todo o queijo, formando um quadrado.
- Aperte bem as pontas para selar e impedir que o recheio da borda vaze.
- Adicione 1 colher (sopa) de molho de tomate no centro de cada pizza com massa de pastel e espalhe para cobrir todo o fundo.
- Recheie com queijo mussarela ralado, tomate picado e orégano.
- Leve para assar na airfryer preaquecida a 160°C por cerca de 10 minutos ou até o queijo derreter
Dicas para a massa de pastel não abrir na airfryer
Para evitar que a pizza abra durante o preparo na airfryer, o segredo é fechar bem as extremidades antes de adicionar o recheio.
Também é importante não exagerar na quantidade de molho e recheio, pois o excesso pode dificultar o fechamento e fazer os ingredientes escaparem durante o cozimento. Por fim, acomode a pizza com cuidado no cesto da airfryer, evitando movimentá-la demais antes que a massa esteja assada.
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