Ingredientes (12 porções)
Massa
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5 colheres (sopa rasa) de óleo
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Molho
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1 xícara (chá) de água em temperatura ambiente
Cobertura
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Coloque os ingredientes de sua preferência.
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Se preferir fazer uma pizza doce, esqueça o molho de tomate e dê lugar ao leite condensado com a fruta de sua preferência
Modo de preparo
- 1
Massa:
Em uma tigela coloque o fermento biológico, sal e açúcar.
- 2
Misture tudo até dissolver o fermento.
- 3
Acrescente a água, o óleo e misture.
- 4
Adicione a farinha de trigo aos poucos e continue misturando até que a massa não grude mais nas mãos. Sove a massa e deixe descansando por 20 minutos.
- 5
Molho:
Aqueça o óleo numa panela funda, frite o alho e a cebola em fogo baixo até ficar levemente dourado.
- 6
Adicione o extrato de tomate, o sal, a água e misture até engrossar um pouco. Apague o fogo e reserve.
- 7
Montagem:
Abra a massa numa forma com 35 cm de diâmetro, untada com um pouco de azeite. Espalhe o molho por cima e em seguida coloque a cobertura de sua preferência.
- 8
Leve ao forno preaquecido (200ºC ) por 20 minutos.
- 9
Sirva ainda quente.
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Informações adicionais
OBS: Essa massa é para uma pizza grossa. Divida a massa em duas partes se quiser uma pizza de massa mais fina.
