Transforme esse clássico da culinária em um prato diferente que vai impressionar todo mundo
O nhoque é um verdadeiro clássico da culinária italiana, combinando o sabor leve das batatas com um molho da sua preferência, como o molho a bolonhesa, molho branco ou molho de queijo, por exemplo.
Existem algumas versões onde a massa é feita com mandioquinha, espinafre e até mesmo abóbora, mas você já ouviu falar no nhoque de banana da terra? Essa receita é perfeita para aproveitar a fruta de um jeito diferente na cozinha e o sabor único com certeza vai impressionar todo mundo. Abaixo o TudoGostoso vai te ensinar a fazer essa maravilha em casa!
Receita de nhoque de banana da terra: aprenda a fazer
Sabe quando você tem banana da terra sobrando em casa, mas não sabe o que fazer com elas? Essa é a receita perfeita! Se você já fez nhoque caseiro não terá dificuldade alguma para fazer essa versão, podendo servir com o molho que preferir. O molho branco funciona muito bem, criando um contraste e gostinho agridoce, mas se quiser pode servir sem molho.
Ingredientes
- 1 banana da terra madura
- 1/2 xícara de farinha de arroz
- 1/2 xícara de maisena
- 3/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Molho de sua preferência
Modo de preparo
- Cozinhe a banana e reserve um copo da água do cozimento.
- Amasse a banana com um pouco da água e acrescente metade da maisena e da farinha de arroz
- Volte com essa mistura para o fogo para ficar como um mingau, misturando bem.
- Em seguida, espere amornar e adicione o restante da maisena e da farinha de arroz, além do queijo ralado, o sal e a pimenta do reino.
- Cuidado com o sal, pois o parmesão já é salgado, coloque apenas uma pitada de sal e experimente.
- Misture para integrar os ingredientes e depois faça um rolinho com a massa
- Corte fino em pequenos pedaços e leve para cozinhar em água, sal e óleo)
- Quando começar a subir, retire.
- Para dar um toque especial, doure o nhoque em uma frigideira com um fio de azeite para criar uma crostinha crocante.
- Acrescente o molho a sua escolha e sirva!
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