Estrogonofe de carne

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Ingredientes

  • 1kg de carne
  • 3 cebolas médias
  • 1 vidro de champignon ou palmito
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 latas de creme de leite
  • 3 tomates picados sem pele e sem sementes
  • 3 colheres de sopa de óleo de oliva
  • 1 ou 2 colheres de sopa de catchup
  • 1 cubo de caldo de carne dissolvido em 100ml de água

Modo de Preparo

  1. Corte a carne em tirinhas e em uma panela coloque o óleo e depois a carne p/ dourar
  2. Coloque a cebola cortada e os tomates picados, deixe cozinhar por mais algum tempo,
  3. aproximadamente uns 20 minutos sempre acompanhando
  4. Coloque e o cachup e o champignom e deixe cozinhar por mais uns 3 a 5 minutos
  5. Verifique se ficou um molho cremoso e borbulhando e então desligue o fogo
  6. Acrescente o creme de leite sem soro, vá mexendo até incorporar o molho com o creme
  7. Coloque em uma forma refratária e decore com tempero verde e batata palha

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Comentários

Tayane Miguel em 04/07/15

Muito bom...facil e rapido! Todos amam!

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Josiane Monteiro em 01/07/15

Segunda vez que faço esta receita, é uma verdadeira delícia. Maridão A M A :D ... hummm

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Eu fiz e acrescentei mostarda ficou ótimo.

4
Luís em 30/06/15

Fiz ficou muito bom! Posso adicionar um pouco de amido de milho dissolvido no leite pra deixar o molho mais incorpado?

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Lidia em 30/06/15

Não precisa usar mostarda?

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Tudo Gostoso em 01/07/15

Se não quiser, não precisa colocar.

Thamires Mathias em 29/06/15

Ficou uma delícia. E foi o meu primeio strogonoff :)

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Se usa 1 Kg de carne, mas acrescentando os outros ingredientes ao final torna-se mais de 01 kg. Qual a quantidade total no final da receita?? Gostaria de saber quantas gramas servem essas 08 pessoas??

5

Essa reseita eu amei

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Sueli em 26/06/15

Qual a quantidade para umas 12 pessoas?

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Bel Sousa em 25/06/15

Fiz e ficou delicioso ...

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Daiane dos Santos através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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