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Nhoque de batata

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Ingredientes

  • 6 batatas médias
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • sal a gosto
molho:
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1/2 cebola
  • 1colher de sopa de azeite
  • 2 tabletes de caldos de carne
  • 1/2kg de carne moida
  • 1 pacotinho de queijo ralado

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as batatas em água até que estejam macias
  2. Escorra, descasque-as e passe pelo espremedor ainda quentes
  3. Vá acrescentando a farinha aos poucos e o sal
  4. Amasse bem
  5. Coloque a massa sobre uma mesa enfarinhadae faça rolinhos
  6. Corte cada rolinho em pedaços de mais ou menos 2cm
  7. leve ao fogo em uma panela com bastante água temperada com sal,quando a água levantar fervura vá colocandos os nhoques na água áté eles começarem a subir
  8. Coloque água fria em uma bacia e coloque o escorredor dentro da mesma,retire os nhoques ja cozidos e coloque-os no escorredor para dar choque térmico
  9. Repita o processo até toda massa estar cozida
  10. Escorra bem e coloque o nhoque em um refratário, reserve
MOLHO:
  1. Pique a cebola bem miudinha em uma panela coloque o azeite e frite a cebola,acrescente a carne e os tabletes de caldo de carne
  2. Mexa bem, quando a carne já estiver cozida acrescente o molho e deixe cozinhar por mais 4min
  3. Despeje-o sobre o nhoque salpique queijo encima e leve ao forno para gratinar
  4. SIRVA QUENTE E BOM APETITE

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Comentários

Maristela em 27/07/2014

acabamos de comer e é muuuuuito bom ...

5
Rosi Oliveira em 27/07/2014

Ma-ra-vi-lho-sa!!! Mto fácil de fazer e extremamente gostoso! Acabamos de almoçar e todos amaram! Parabéns...

5
Gisele Ecard em 27/07/2014

Acabei de fazer, mais não sei o que acontece que fica mole demais, e é a segunda vez que eu tento fazer,será que estou fazendo algo de errado?

2
Ana Mary Santana em 27/07/2014

Que delícia!!! Hoje foi a primeira vez que fiz nhoque na minha vida...A receita está Aprovadissima!!! Obrigada pela grande ajuda na cozinha...

5
Alisson Oliveira em 24/07/2014

Vou fazer hoje no jantar pra surpreender meu amor!

5
rafaela camargo em 18/07/2014

ola gente me ajudem colocar o ovo na massa do nhoque? com essa duvida

0

fiz e ficou maravilhoso!!! todos adoraram.

5

Fiz hoje no jantar, não consegui acertar muito bem a quantidade de farinha de trigo. 1 xícara é muito pouco.

4
Fabrizia Vulcano em 16/07/2014

Acabei de fazer, ficou uma delicia ... Eu sempre fiz uma receita de Nhoque com ovo, mas ficava mole, esse ficou sensacional, super recomendo! Maravilhosooooooooooo!!! Fácil, prático e super rápido de fazer ...

5

acabei de fazer e ficou realmente divino, muuito gostoso realmente, super recomendo! :d

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Juvelina Batiferro através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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