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Nhoque de batata

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Ingredientes

  • 6 batatas médias
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • sal a gosto
molho:
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1/2 cebola
  • 1colher de sopa de azeite
  • 2 tabletes de caldos de carne
  • 1/2kg de carne moida
  • 1 pacotinho de queijo ralado

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as batatas em água até que estejam macias
  2. Escorra, descasque-as e passe pelo espremedor ainda quentes
  3. Vá acrescentando a farinha aos poucos e o sal
  4. Amasse bem
  5. Coloque a massa sobre uma mesa enfarinhadae faça rolinhos
  6. Corte cada rolinho em pedaços de mais ou menos 2cm
  7. leve ao fogo em uma panela com bastante água temperada com sal,quando a água levantar fervura vá colocandos os nhoques na água áté eles começarem a subir
  8. Coloque água fria em uma bacia e coloque o escorredor dentro da mesma,retire os nhoques ja cozidos e coloque-os no escorredor para dar choque térmico
  9. Repita o processo até toda massa estar cozida
  10. Escorra bem e coloque o nhoque em um refratário, reserve
MOLHO:
  1. Pique a cebola bem miudinha em uma panela coloque o azeite e frite a cebola,acrescente a carne e os tabletes de caldo de carne
  2. Mexa bem, quando a carne já estiver cozida acrescente o molho e deixe cozinhar por mais 4min
  3. Despeje-o sobre o nhoque salpique queijo encima e leve ao forno para gratinar
  4. SIRVA QUENTE E BOM APETITE

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Comentários

Eu fiz e ficou uma delicia!!! So que 6 batatas não dão 6 porções nao rsrsrs

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dinalva em 01/09/14

que delicia! ficou muito bom vou fazer sempre.bjs

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dinalva em 01/09/14

nossa que delicia! a minha família gostou. vou fazer sempre. bjs

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Daniel Matos em 31/08/14

não deu certo, que tipo de referencia é media? Fiz td conforme recomendava, porem com a quantidade trigo não deu liga, fico ruim pacas, conzinhei miojo e ficou muito bom com o molho ;)

0

adorei, Nao amei demais essa receita faço toda semana para meu marido!

5
Elaine Correia em 27/08/14

muito deliciosa

3

fiz, ficou uma delícia

5

Massa deliciosa! Bem leve! Recomendo!

5
Joice Rodrigues em 21/08/14

adoreiiii , fiz hooje na minha casaa ameeeii .

3

Perfeitoooooo

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Juvelina Batiferro através desta página.
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