Se você quer surpreender naquele encontro com a família e os amigos com uma sobremesa fácil, diferente e deliciosa então você precisa conhecer essa receita de pavê de amendoim! Combinando uma textura cremosa com um pouco de crocância, ela é perfeita para qualquer ocasião, principalmente aqueles em que não queremos passar horas na cozinha. Já começa que o creme do pavê de amendoim nem precisa ir ao fogo! É só bater os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Depois, já pode partir para a montagem intercalando a mistura com os biscoitos maisena embebidos no leite com chocolate. Caso queira dar um pouco mais de doçura a essa sobremesa com amendoim, pode substituí-los por biscoito champagne. Com apenas uma hora no congelador, o pavê de amendoim fácil já fica pronto para servir. Mas anota a dica: deixando na geladeira por três horas ou até de um dia para o outro, o sabor fica ainda melhor. Venha conferir!
Ingredientes (6 porções)
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Utensílios
Liquidificador
Plástico-filme
Colher de silicone
Espátula de silicone
Tigela
Travessa de vidro
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Modo de preparo
- 1
Bata o amendoim no liquidificador até virar paçoca.
- 2
Reserve um pouco para o enfeite.
- 3
Junte o creme de leite, o leite condensado e a manteiga ao amendoim.
- 4
Bata tudo novamente até ficar uma mistura homogênea.
- 5
Separadamente, junte o leite e o cacau em pó (se quiser pode adoçar com açúcar a gosto).
- 6
Em um pirex faça uma camada de bolacha maisena molhada no leite com chocolate, depois uma camada da mistura do creme de amendoim, intercalando uma e outra, sendo a última camada de creme.
- 7
Enfeite com o amendoim reservado e leve para gelar no freezer por 1 hora ou na geladeira por 3 horas.
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Informações adicionais
Como endurecer o creme do pavê de amendoim fácil
Por mais que o pavê de amendoim tenha um preparo bem simples, pode acontecer do creme de amendoim ficar mais ralo caso não preste atenção no tipo de creme de leite utilizado.
Para esta receita de pavê de amendoim é importante usar a versão do creme de leite em lata. Uma das diferenças entre o creme de leite de caixinha e de lata é a quantidade de gordura que eles possuem, com o de lata tendo mais teor de gordura. Isso é o que ajuda a dar consistência ao creme.
A manteiga também ajuda a deixar a sobremesa com amendoim mais firme, mas, se achar que ela está mole, uma sugestão é adicionar um pouco de amido de milho dissolvido no leite ou na água e levar ao fogo, mexendo até engrossar.
Dicas para fazer a receita de pavê de amendoim
Comprar o amendoim já torrado, sem casca e triturado vai trazer mais praticidade na hora de fazer o pavê de amendoim fácil. Entretanto, não precisa se preocupar se não tiver encontrado um desse, pois tem como fazer amendoim torrado na airfryer ou no forno!
Na airfryer, esse processo é mais rápido. É só preaquecer o equipamento e levar para assar a 200°C por 10 minutos. Na metade do tempo, confira se o amendoim está torrado e com a casca soltando. Se não, dê uma mexida e deixe-o assar pelos 5 minutos restantes.
Já no forno é quase a mesma coisa, com a diferença de que o amendoim precisará assar por cerca de 15 a 20 minutos em 180°C. Não se esqueça de verificar na metade do tempo se ele já está no ponto.
Conheça mais tipos de sobremesa com amendoim
Agora que você sabe como fazer pavê de amendoim, veja outros quitutes deliciosos que dá para fazer com o ingrediente como a paçoca caseira, o cajuzinho de festa, o pé de moleque com leite condensado, o pé de moça, a canjica com amendoim, o bolo de amendoim e o doce de amendoim.
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