Faça esse smores de travessa assado no forno ou na airfryer fácil com apenas 3 ingredientes e aqueça o seu coração com muito sabor! Perfeito tanto para uma noite de filmes entre amigos ou até mesmo para saborear sozinho, você vai se apaixonar por cada pedaço dessa maravilha simples e prática de fazer. O smores na travessa consiste em uma variação da sobremesa estadunidense preparada com chocolate e marshmallow que são assados até derreter. Por cima, o doce fica com uma crostinha crocante enquanto o seu interior é supermacio e ganha um sabor especial pela junção do chocolate, que pode ser ao leite ou meio amargo para equilibrar a doçura. E os biscoitos não ficam para trás, pois aqui eles são utilizados para mergulhar no smores de travessa como se fosse uma colher. Está esperando o quê para preaquecer o seu forno ou a sua airfryer e conhecer esse smores na travessa repleto de gostosura?
Ingredientes (4 porções)
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Modo de preparo
- 1
Em uma travessa, coloque a barra de chocolate cobrindo todo o fundo.
- 2
Despeje os marshmallows por cima do chocolate e ajuste-os para que eles fiquem virados para cima.
- 3
Smores de travessa assado no forno
Leve o smores de travessa para assar no forno preaquecido a 180°C por 20 minutos ou até o marshmallow dourar. É importante que você ligue apenas a parte de cima do forno para que o chocolate não queime, conhecida como função “dourar”, “gratinar” ou “grill”. Se o seu forno não tiver essa função, coloque o smores na travessa para assar em banho-maria dentro de uma assadeira maior com água.
- 4
Smores de travessa assado na airfryer
Leve o smores de travessa para assar na airfryer preaquecida a 180°C por 5 a 10 minutos ou até o marshmallow dourar.
- 5
Depois de pronto, retire do forno ou da airfryer e sirva com os biscoitos para pegar o smores na travessa.
Informações adicionais
Como fazer smores de travessa assado no forno ou na airfryer
Você conhece o s’more? Também conhecido como smores, ele é um doce bastante apreciado nos acampamentos norte-americanos feito com marshmallow assado na fogueira e chocolate entre dois biscoitos, como se fosse um sanduíche.
O smores de travessa é uma forma muito mais fácil e prática de fazer a sobremesa, já que você não precisa de uma fogueira para assar os marshmallows e já sai pronta para comer com os biscoitos.
Para que o smores na travessa saia perfeito, é necessário que você use um marshmallow próprio para assar por serem mais densos e estruturados. Caso use o marshmallow comum, ele pode derreter rápido demais perdendo o seu formato e até queimar.
Depois de esfriar, o smores de travessa assado no forno ou na airfryer fica com uma textura mais pegajosa que pode ser difícil de mastigar. Mas calma que tem como recuperar! É só levar para assar novamente no forno (não pode ser na airfryer) por alguns minutos que ele volta a ficar macio.
Essa mesma dica pode ser utilizada para quem deseja preparar o smores de travessa assado no forno ou na airfryer fácil com apenas 3 ingredientes para comer depois. Para armazenar, tampe a travessa com papel-alumínio, guarde-o no micro-ondas e asse novamente quando for consumir.
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