Arroz doce na airfryer, extremamente cremoso, aromático e prático de fazer… Só de imaginar dá água na boca! Essa receita típica de Festa Junina, e saborosa o ano inteiro, costuma ser feita na panela, mas com essa nova versão você consegue prepará-la sem gás ou fogão. Para ter um arroz doce cremoso na airfryer, essa receita usa ingredientes como leite condensado e creme de leite, que garantem aquela textura dos sonhos. O calor uniforme da airfryer faz com que o arroz cozinhe por igual, absorvendo todo o sabor do leite, do leite condensado e das especiarias e resultando em um prato incrivelmente saboroso. O segredo para ficar no ponto certo é não deixar de misturar bem sempre que acrescentar um ingrediente novo, além de conferir de tempos em tempos para não perder a textura ideal. Com essas dicas e esse modo de preparo, a sua receita de arroz doce na airfryer ficará tão boa quanto a original.
Ingredientes (8 porções)
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Modo de preparo
- 1
Coloque o arroz e a água em uma travessa grande que caiba na airfryer, mexa um pouco, cubra com papel alumínio e leve à airfryer a 200ºC por 30 minutos ou até o arroz absorver toda a água e ficar macio. Se preferir, também pode usar arroz cozido previamente na panela.
- 2
Adicione o leite condensado, o leite, o açúcar, a baunilha e um pouco de canela conforme seu gosto. Misture bem e leve novamente à airfryer a 180ºC por 15 minutos.
- 3
Após esse tempo, tire novamente e acrescente o creme de leite. Mexa mais um pouco e bote o arroz doce na airfryer novamente por mais 5 a 10 minutos dependendo se quiser mais ou menos úmido. Se quiser que fique bem cremoso e uniforme, pode cobrir a travessa com papel-alumínio. Se preferir deixar descoberto ele pode ficar com uma camada mais sequinha e dourada por cima.
- 4
Quando estiver pronto, espere amornar um pouco antes de tirar da airfryer, dê uma última mistura para conferir e uniformizar a textura.
- 5
Finalizei seu arroz doce na airfryer com um pouco de canela polvilhada por cima e pode servir quente ou frio.
Informações adicionais
Qual é o melhor arroz para a receita de arroz doce na airfryer?
É normal pensar que tem como fazer arroz doce na airfryer usando qualquer arroz em casa, e isso não está de todo errado. Realmente, você pode usar qualquer tipo de arroz nessa receita que ela vai dar certo, mas você já parou para pensar qual seria o melhor para essa função?
Se o arroz arbóreo é o melhor para não errar o ponto do risoto, no caso do arroz doce na airfryer (e também do clássico na panela) o arroz branco comum é um dos melhores. Mas um que pode surpreender e fazer diferença no arroz doce perfeito é o arroz japonês!
O arroz japonês é usado em receitas de sushi e temaki por ser mais “grudento” graças à maior quantidade de amido. Esse mesmo amido é também excelente para deixar o arroz doce na airfryer ainda mais macio e cremoso, sendo um dos melhores tipos para essa receita.
Além do arroz doce na airfryer, confira mais maneiras deliciosas de preparar essa receita
Essa receita de arroz doce na airfryer é mais uma das várias maneiras de preparar esse doce típico da Festa Junina. Mas se você também adora essa receita assim como a gente do TudoGostoso, então precisa experimentar outras receitas aqui do site.
Tem o arroz doce verdadeiro mais tradicional, o arroz doce cremoso e delicioso para ninguém botar defeito, o arroz doce com açúcar queimado com aquele toque de caramelo, o arroz doce com leite em pó diferente e muito mais!
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