Se você quer um almoço ou jantar rápido, essa lasanha na airfryer vai se tornar a sua receita favorita na hora da preguiça! Essa receita típica da culinária italiana é amada por muitos brasileiros, especialmente nos momentos em família. O preparo que já é simples fica ainda mais rápido utilizando a famosa fritadeira a ar que agiliza o tempo de “forno”. Com ela, você tem como fazer uma lasanha à bolonhesa na airfryer em menos de meia hora para não deixar ninguém com fome enquanto prepara o prato. E quem se preocupa em seguir a receita tradicional pode ficar tranquilo, você terá as mesmas camadas deliciosas da lasanha de carne moída, queijo e presunto que já conhece bem, a única diferença é o aparelho que usa. Inclusive, você ainda pode fazer lasanha na airfryer como preferir, com molho branco junto ou substituído o molho bolonhesa, com massa caseira ou até 100% vegana!
Ingredientes (6 porções)
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1 pacote de massa de lasanha
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200 g de queijo mussarela
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200 g de presunto
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50 g de queijo parmesão ralado
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1/2 pacote de molho de tomate
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200 g de carne moída
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1 cebola bem picada
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2 dentes de alho amassados
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azeite a gosto
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sal a gosto
Modo de preparo
- 1
Em uma panela coloque a cebola bem picada, os dentes de alho e a carne moída para refogar em uma panela com um fio de azeite ou óleo por cerca de 3 minutos.
- 2
Depois adicione o molho de tomate e cozinhe até esquentar. Quando estiver bem cozido, reserve.
- 3
Separe as folhas da massa de lasanha e, se necessário, cozinhe em uma panela com água até amolecer.
- 4
Comece a montar a lasanha na airfryer colocando um pouco do molho no fundo de uma forma ou cesto fechado que caiba no aparelho.
- 5
Em seguida bote as folhas de lasanha, pode cortar se necessário para caber melhor, depois as fatias de presunto e mussarela.
- 6
Repita a sequência de camadas de molho, massa e recheio até chegar no topo da forma.
- 7
Finalize com uma camada de molho e polvilhe o queijo ralado por cima.
- 8
Coloque a lasanha na airfryer preaquecida a 180ºC para assar por 10 minutos.
- 9
Após pronta, com cuidado tire a forma da airfryer e então é só servir!
Informações adicionais
Dicas para fazer uma lasanha na airfryer suculenta
Assim como você sempre pode contar com truques de chef para fazer a lasanha perfeita no forno, é sempre bom ter algumas dicas de ouro para acertar na lasanha na airfryer. A começar pelo ponto da massa!
Se você optar pela massa pré-cozida, então não precisa cozinhar a massa de lasanha e consegue poupar ainda mais tempo. Se a massa for fresca, o cozimento é mais rápido para não ficar mole demais. Mas no caso da massa seca que precisa ser cozida, deve-se cuidar para que fique ao dente e pode caprichar no molho na hora de montar para não acabar seca, especialmente nas laterais.
A lasanha na airfryer é tipicamente menor para caber no cesto, mas isso não significa que deve encher o recipiente até transbordar. Deixe um espaço entre a massa e as laterais para que ela possa crescer e também deixe uma margem em cima para o molho não escorrer e dar mais trabalho para você limpar a airfryer.
Escolher uma travessa ou forma que caiba com margem também é fundamental para o ar quente circular e assar sua lasanha na airfryer corretamente.
Outras receitas de lasanha na airfryer para experimentar
Além da lasanha tradicional na airfryer com molho bolonhesa, queijo e presunto, você pode aproveitar a versatilidade do aparelho para fazer a receita de lasanha na airfryer que quiser. A lasanha de carne com molho branco fica uma delícia na airfryer, assim como a lasanha de frango com queijo e a lasanha de camarão.
Quer uma lasanha à bolonhesa com massa de abobrinha na airfryer para ter mais leveza na refeição? Essa combinação também funciona muito bem na fritadeira a ar! Ainda vale fazer lasanha de berinjela da mesma forma que você vai amar. Deixe a criatividade rolar para fazer a lasanha na airfryer do jeito que preferir!
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