Fazer lasanha à bolonhesa de abobrinha na airfryer é uma ótima maneira de seguir na sua dieta sem ter que se alimentar de pratos sem graça. Essa receita troca a massa de lasanha por abobrinhas fatiadas, eliminando o carboidrato do prato e aumentando a quantidade de fibras. Ela é perfeita para dietas Low Carb, que restringem ou cessam por completo o consumo de carboidratos durante um período. O molho à bolonhesa e o queijo deixam o prato delicioso. É importante cortar o vegetal em fatias finas, com a espessura de um biscoito de água e sal. Assim, o molho consegue cozinhá-lo dentro da airfryer, além de o resultado final ficar mais próximo da lasanha original. Essa receita rende duas bandejas de 500 gramas. Poucas airfryers têm capacidade para recipientes que podem receber essa quantidade. Se não for o caso, você pode assar uma de cada vez ou congelar uma delas para fazer depois. Qualquer uma das opções vale a pena com essa lasanha à bolonhesa de abobrinha na airfryer.
Ingredientes (2 porções)
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500 g de carne moída
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1 abobrinha
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2 tomates pequenos
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1/2 cebola
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1 colher de alho em pó ou picado
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sal a gosto (quanto menos melhor)
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200 g de muçarela em fatias
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2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- 1
Faça o molho bolonhesa juntando a carne, o alho, o sal, a cebola e o tomate sem semente picado.
- 2
Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos e reserve.
- 3
Descasque e fatie a abobrinha em lâminas no sentido da ponta para o fundo.
- 4
As lâminas de abobrinha devem ficar da espessura de uma bolacha de água e sal.
- 5
Pegue fominhas descartáveis e coloque no fundo uma camada de 1 cm do molho.
- 6
Depois, cubra com uma camada de lâminas de abobrinha e uma camada de muçarela fatiada.
- 7
Repita as camadas na sequência: carne, abobrinha e queijo.
- 8
Salpique o parmesão ralado por cima.
- 9
Faça outra bandeja igual.
- 10
Pré-aqueça a airfryer por 5 minutos a 200º C.
- 11
Leve para assar na Air fryer por 10 minutos a 180º C e está pronto.
Informações adicionais
Rende 2 bandejas de 500 g cada.