3 ovos
400 ml de leite
3 colheres (sopa) de óleo
sal a gosto
2 colheres (sopa) de amido de milho
5 colheres (sopa) de farinha de arroz sem glúten
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Bater todos os ingredientes no liquidificador até ficar um creme.
Com o auxílio de uma concha pequena despeje em uma frigideira de panquecas untada com uma pincelada de azeite ou óleo.
Fogo médio, quando dourar virar para assar do outro lado.
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A receita apresentada nesta página foi enviada por
Silmara Janegitz
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