Salada de maionese natalina

Em uma panela, coloque a água, as batatas, a cenoura, as vagens e sal a gosto.

Cozinhe até ficarem al dente.

Escorra a água.

Depois, em um refratário com os legumes cozidos, coloque o azeite e o sal e a pimenta-do-reino a gosto.

Junte o abacaxi, as uvas-passas, a cebola e a maçã.

Adicione a maionese e misture tudo.

Junte a salsinha e misture novamente.

Leve à geladeira por 30 minutos.

Antes de servir, finalize com bacon frito por cima.