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15min
Ingredientes (20 porções)
- 1 kg de aipim cozido e amassado
- 2 ovos
- 1 colher de margarina
- sal a gosto
- 200 g de queijo prato ou mussarela em cubinhos
- farinha de rosca para empanar
- óleo para fritar
Materiais
- Papel-toalha
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em uma vasilha o aipim amassado, 1 ovo, a margarina e o sal, misture tudo muito bem.
- 2
Faça bolinhas no tamanho de sua preferência, amasse a bolinha, coloque um cubinho de queijo e volte a enrolar.
- 3
Passe as bolinhas no ovo que sobrou e empane na farinha de rosca.
- 4
Frite em óleo bem quente até que doure.
- 5
Em seguida, coloque os bolinhos em um prato forrado com papel-toalha para retirar o excesso de óleo.
Informações adicionais
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