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Assistir : Coxinha De Mandioca
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30min
Por Maria F. N. Vechi
Ingredientes (20 porções)
-
2 copos (americano) de leite
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2 colheres (sopa) de margarina
-
1 cubo de caldo de galinha
-
2 copos (americano) de farinha de trigo
-
1/2 kg de mandioca cozida
Recheio
- Carne seca refogada com cebola e cheiro verde, desfiada (retire o sal antes)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo: leite, margarina, caldo.
- 2
Quando ferver junte toda farinha.
- 3
Mexa até cozinhar bem.
- 4
Desligue.
- 5
Misture a mandioca e sove para agregar.
- 6
Modele as coxinhas colocando o recheio.
- 7
Passe no ovo, farinha de rosca e frite.
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