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Mandioca cozida
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Mandioca cozida
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Mandioca cozidaMandioca cozida@ Leandro Graciano Silva Avelar
Mandioca cozidaMandioca cozida@ Íria Aparecida Nunes Oliveira da Silva
Mandioca cozidaMandioca cozida@ David Martins
Mandioca cozidaMandioca cozida@ Luciana Almeida
Mandioca cozidaMandioca cozida@ Isabela Souza
Mandioca cozidaMandioca cozida@ Talita Freitas Freires
Mandioca cozidaMandioca cozida@ Silvinha
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Avatar de Artur Arias Dutra
Por Artur Arias Dutra

Ingredientes (6 porções)

  • mandioca800 g de mandioca descascada
  • salSal a gosto
  • manteiga3 colheres (sopa) de manteiga
  • alho3 dentes de alho picados
  • cebola1 cebola pequena ralada
  • salsa2 colheres (sopa) de salsa picada para polvilhar

Utensílios

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Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Primeiro, coloque a mandioca em pedaços na panela de pressão e cubra com água. Acrescente sal, tampe a panela e cozinhe por 30 minutos após pegar pressão.

  2. 2

    Desligue o fogo, tire toda a pressão da panela, escorra e transfira para uma travessa. Em uma panela pequena, derreta a manteiga e frite o alho começar a dourar.

  3. 3

    Junte a cebola e refogue até ficar transparente. Se necessário, adicione mais sal. Despeje o refogado por cima da mandioca, polvilhe com a salsa e sirva em seguida.

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