Essa receita de cestinha com massa de pastel é perfeita para quem procura uma opção de entrada deliciosa e fácil de preparar. Se você já está com a massa de pastel dentro da geladeira esperando para ser usada, então essa é a oportunidade ideal! Para fazer, você só precisa modelar e levar ao forno até que ela fique douradinha e crocante. Neste modo de como fazer cestinha de massa de pastel, temos algumas sugestões de recheio como ricota com tomate, vinagrete, frango desfiado com catupiry, salada de maionese, berinjela em conserva e até opções doces como brigadeiro e leite condensado com coco, mas fique à vontade para incrementar como preferir! Você pode serví-la tanto fria quanto quente que a cestinha com massa de pastel ficará gostosa de qualquer forma. Ela será o sucesso para atiçar o apetite dos seus convidados e podem terminar antes mesmo de chegar a refeição principal de tão boa que é!
Ingredientes (10 porções)
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Sugestões de recheio
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Vinagrete
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Salada de maionese
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Modo de preparo
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Coloque as massinha dentro de forminha de empada, arrumando as bordas para que tomem o formato de cestinhas.
- 2
Asse no forno. Retire as cestinhas e sirva com o recheio de sua preferência.
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Informações adicionais
Dicas de como fazer cestinha com massa de pastel
Se estiver com uma massa de pastel sobrando em casa, fazer uma cestinha com massa de pastel é uma ótima maneira de aproveitá-la! Mesmo que a sua massa não seja redonda, você pode utilizar as próprias formas de empada ou outro recipiente redondo como molde para cortar no formato.
Se quiser deixar a sua cestinha de massa de pastel mais bonita, você pode usar dois discos de massa uma em cima da outra. Para deixá-la mais douradinha e crocante, experimente pincelar 1 gema de ovo dissolvida em 2 colheres (sopa) de água antes de assar.
Quando levar as certinhas com massa de pastel para assar, é bom deixar a temperatura do forno baixa, de preferência em 180°C, para evitar que elas queimem. O tempo pode variar conforme a potência do seu forno, mas tire-as assim que as bordas estiverem levemente coradas.
Sugestão de recheios para a cestinha com massa de pastel
Aqui na receita de cestinha com massa de pastel já tem algumas sugestões de recheios para você caprichar no sabor, mas temos outras opções se quiser variar no preparo!
Além delas, você pode servir a cestinha com massa de pastel com um salpicão de frango, um patê de atum, uma pasta de grão-de-bico, uma carne moída simples, um camarão ao molho, uma carne seca desfiada ou um patê de azeitona.
Para quem gosta de doces, tem como fazer cestinha de massa de pastel recheada com brigadeiro branco, creme de confeiteiro, doce de leite caseiro, cream cheese na geleia de pimentão vermelho, entre outros.
Caso sirva a cestinha com massa de pastel em um evento, uma ótima sugestão é preparar vários tipos de recheio, tanto doce quanto salgado, para que os convidados se sirvam com o sabor que mais gostarem.
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