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Preparo
Rendimento 20 porções
Comentários 77

Ingredientes

  • 500 g de chocolate meio amargo
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de achocolatado
  • Forminhas para modelar as trufas
  • Embalagem para trufa (pode ser pelotine ou embalagem própria para trufa)

Modo de Preparo

  1. Derreta 400 g do chocolate no micro ondas por 1 min. Mexa com uma espatula e leve ao micro por mais 30 segundos.
  2. Passe o chocolate ja derretido nas forminhas de molde, passe bem para não ficar nenhuma falha.
  3. Não use todo o chocolate derretido deixe sobrar chocolate suficiente para fechar as trufas.
  4. Leve-as para o freezer por uns 5 minutos.
  5. Enquanto isso derreta o restante do chocolate (100 g) no micro-ondas por 1 minuto, retire e acrescente a caixa de creme de leite e o achocolatado (serve para rechear as trufas).
  6. Retire as formas do freezer e coloque o recheio.
  7. Logo após ter feito isso use o restante do chocolate para fechar as trufas.
  8. Leve por mais 5 minutos no freezer.
  9. Depois retire e embale-as como desejar.

Informações Adicionais

  • Obs.: Pode usar como recheio leite condensado cozido com coco, ameixa, nozes. Fica uma delícia.

PELA WEB

Comentários

  • Ola eu fiz de brigadeiro, tenho que deixar as trufas na geladeira ate o consumo?

  • Muito boa dica, parabéns pelo conteudo!

  • Amei essa receita fiz e começei a vender e virou um grande negocio para mim

  • Qual e o chocolate e francionado?

  • Ei mas tem algum problema se derreter o chocolate no fogão ??

    • Pode, mas tome cuidado para que não queime (deixe sempre o fogo baixo ou até em banho-maria).

  • Mas não precisa dar o choque termico no chocolate?

  • tem quantos grm tem cada uma ?

  • não gosto de trufa então ensinem a fazer sorvete não trufa

    • Pesquise sorvete entao e nao trufas ... aff

    • kkkk então vc vai e procura receita de sorvete, aff

  • Rende quantas trufas?

    • Oi Paula, tudo bom? Rede 20 porções.

  • Posso fazer.a trufa com chocolate ao leite.

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