Usei liquidificador para fazer esse pão caseiro e todo mundo em casa amou o resultado

Quem nunca se deparou com uma receita apetitosa ao rolar o feed da rede social e salvou para preparar depois? Foi exatamente o que aconteceu comigo esses dias. Dessa vez, não era nenhuma receita diferente do morango do amor ou de alguma torta saudável superfácil de fazer. No vídeo que pipocou no Instagram, a comidinha em questão era um pão caseiro fofinho, daqueles que até dá para sentir o cheiro através da tela do celular.

Poderia ser só mais uma receita bonita que a gente guarda e nunca mais lembra de fazer. Mas um detalhe muito importante no passo a passo dela me cativou: a maior parte do preparo desse pãozinho é feito no liquidificador, sem necessidade de sova ou muito tempo de descanso para a massa.

Ou seja, é uma combinação perfeita para quem quer comer um pão caseiro fresquinho sem ter muito trabalho (e sem precisar de qualquer conhecimento sobre panificação). Resolvi testar a receita ensinada pela confeiteira Dani Rollemberg Toré, da página Umbigo no Fogão, e o resultado foi sucesso total. Todo mundo em casa simplesmente adorou! Aprenda a fazer a seguir:

Receita de pão de liquidificador

Ingredientes

250ml de leite morno
120ml de óleo vegetal
1 ovo grande
10g de fermento biológico seco
5g de sal
20g de açúcar
400g de farinha de trigo sem fermento
50 g de queijo parmesão ralado (opcional)

Modo de preparo

Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha e o queijo parmesão, por 3 minutos.
Coloque a farinha em uma tigela grande e despeje o líquido batido por cima.
Misture com uma espátula ou colher, sem mexer demais, apenas até que tudo fique homogêneo.
Depois, acrescente o parmesão e os toppings de sua preferência (pode ser orégano, sal grosso, azeite ou o que preferir).
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga. Pode ser uma forma retangular para pão ou uma forma redonda de 20 cm de diâmetro.
Cubra com um pano limpo e seco. Deixe descansar por cerca de 30 minutos ou até que cresça e quase dobre de volume.
Leve o pão para assar em forno preaquecido a 180°C, por 30 a 35 minutos, ou até ficar bem douradinho por cima.