Esse pão vai derreter na boca! (Créditos: Shutterstock)
Se tem algo que une histórias e sabores, é um bom pão caseiro! Hoje vou compartilhar com vocês uma receita especial, cheia de memórias e aprovada por todos que experimentam. Aprendi a fazer este pão caseiro de leite incrivelmente fofinho com meu ex-marido, e ele se tornou um verdadeiro clássico aqui em casa. A melhor parte? Meu namorado atual adora e sempre pede para eu repetir! É uma receita simples, mas que conquista corações e transforma qualquer café da manhã em um momento especial. Prepare-se para aprender o segredo desse pão irresistível que vai deixar sua mesa ainda mais gostosa!
Como fazer o pão de leite
Ingredientes
- 500 g de farinha de trigo
- 250 ml de leite morno
- 2 colheres (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 10 g de fermento biológico
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento biológico.
- Deixe descansar por 5 a 10 minutos até formar uma espuma, indicando que o fermento está ativo.
- Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e o sal.
- Faça um buraco no centro e adicione o ovo, a manteiga e a mistura de fermento ativado. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Se a massa estiver grudando muito, adicione um pouco mais de farinha, mas sem exagerar para não deixá-la pesada.
- Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano limpo ou filme plástico e deixe descansar em um lugar morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Divida em porções e coloque em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
- Cubra novamente e deixe os pães descansarem por mais 30 minutos, até crescerem um pouco mais.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Pincele os pães com uma mistura de gema de ovo e um pouco de leite para deixá-los dourados. Asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que fiquem dourados por cima.
- Adicione a água quente aos poucos, enquanto mexe.
- Retire os pães do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de servir.
- Sirva-se a vontade!
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