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Ao contrário do que muitos pensam, o pires do café tem uma função extremamente importante e origem histórica muito interessante. Você vai se surpreender ao descobrir que ela tem uma utilidade bem maior do que apoiar um docinho ou a sua própria colher.
Para que serve o pires servido com o café
Acontece que, no início, os copos não tinham alças, então os pires eram usados para coletar as gotas que pudessem escapar dele. Logo ele evoluiu para resfriar o café. A superfície de contato com o ar ambiente quando o café é colocado em cima dela, fazendo seu calor se dissipar mais rápido. Com o utensílio, uma corrente de ar frio pode circular entre a xícara e o pires, diminuindo a temperatura da bebida.
Ele também ajuda a proteger o local em que você apoiaria o café do calor dele. Antes, no século XVIII, as bordas do pires eram bem altas, porque era comum colocar bebidas quentes diretamente neles para resfriá-los de forma mais rápida.
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