
Asse o bolo forrando a forma com o papel-toalha (Créditos: casa70m2/ Reprodução TikTok)
Não vá pensando que os únicos jeitos de untar a forma de bolo é utilizando a manteiga ou a farinha! O papel-toalha pode ser utilizado de maneiras que você nem sabia, e uma delas é esse truque para assar bolos. Ele não faz sujeira, desgruda com facilidade e é um produto econômico que todos temos em casa. Curioso? Então aprenda a como fazer! Confira agora e reproduza em casa!
Já aconteceu de você preparar a massa do bolo e depois notar que estava faltando os ingredientes necessários para untar? Quando isso acontecer, o TudoGostoso tem a solução: basta utilizar o papel-toalha! Comece forrando a forma do bolo com o papel-toalha, cubra o fundo e as laterais sem deixar brechas. Depois, basta despejar a massa do bolo por cima. Leve para o forno e deixe durante o tempo recomendado pela receita. Assim que estiver pronto, espere esfriar, desenforme normalmente e retire as folhas de papel com cuidado.
Por que usar o papel-toalha?
Fazer esse truque com o papel-toalha evita que o bolo grude na superfície da forma. Isso facilita a remoção do bolo intacto após ser assado, garantindo uma apresentação mais bonita. Quando untamos com manteiga ou com farinha, por vezes pode não ser suficiente, fazendo com que o bolo grude no fundo e fique com uma aparência irregular. Com o papel-toalha, o bolo fica úmido e com o fundo liso. Ele ficará perfeito e a forma de assar estará quase limpa, sem que seja necessário esforço para limpá-la! Você vai ver que consegue retirar o papel-toalha com facilidade do bolo, sem que ele não fique grudado!
Papel e fogo não se misturam, mas no caso desse truque não tem perigo algum! Quando falamos em usar papel-toalha no forno, estamos falando em usá-lo para forrar uma assadeira com a massa do bolo por cima. Nesses casos, ele funciona bem e ainda impede que o bolo grude no fundo da forma. O papel-toalha não tem contato direto com o fogo, fazendo com que ele não queime ou dê início a um incêndio. Lembre-se: ele deve ficar no fundo da assadeira e nas laterais, e não por cima, cobrindo o bolo. Siga essa recomendação e faça um bolo maravilhoso sem sequer precisar untar a forma.
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