Name: Bolo úmido de coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras de açúcar; 3 ovos; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 e 1/2 xícara de leite; 2 xícaras de farinha de trigo; 1/2 xícara de coco ralado; 1 colher (sopa) de fermento; 1 e 1/2 de leite; 1/2 xícara de açúcar; 1/2 xícara de coco ralado

@ Cristina andrade

@ Maria Rosa

@ Acsoares Lfbraga

@ Cristina andrade

@ Aline Freitas

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Por Maria Rosa

Ingredientes (12 porções)

2 xícaras de açúcar
3 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga
1 e 1/2 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento

Calda

1 e 1/2 de leite
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a manteiga e o leite.
2
Coloque essa mistura em uma tigela e misture a farinha de trigo, o coco ralado e o fermento.
3
Unte uma forma retangular média, coloque a massa e leve para assar em forno aquecido por 30 minutos, ou até que enfie um palito ele saia seco.
4
Retire o bolo do forno faça furos com um garfo em sua superfície, regue com a calda e salpique o coco ralado.
5
Calda:
Em uma panela leve ao fogo, o leite e o açúcar e deixe ferver por uns 5 minutos.