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Um jeito MUITO COMUM de guardar ovos pode acelerar sua deterioração, alerta especialista em armazenamento de alimentos

Guardar ovos parece uma das atividades mais simples do mundo, certo? Só que a verdade é que muitas pessoas cometem um erro que pode estragar seus ingredientes mais rápido. Saiba mais no TudoGostoso.

Um jeito MUITO COMUM de guardar ovos pode acelerar sua deterioração, alerta especialista em armazenamento de alimentos

Será que você está armazenando seus ovos do jeito certo? (Créditos: Shutterstock)

Ovos são alimentos muito benéficos à saúde e, ao contrário do que muita gente acredita, podem ser consumidos com certa regularidade. Inclusive, no blog do TudoGostoso, já ensinamos várias receitas práticas e deliciosas com ovos.

Para obter os melhores resultados possíveis, porém, é preciso que esse ingrediente esteja fresco. E todo mundo sabe que a melhor forma de garantir isso é guardando os ovos na geladeira, certo? Sim e não.

Ovos precisam ficar armazenados em um local entre 1º e 4ºC, mas a verdade é que um jeito muito comum de guardar ovos também pode acelerar sua deterioração, segundo um especialista. Descubra que erro é esse e como evitá-lo aqui.

Qual é o erro na hora de guardar os ovos?

A geladeira realmente é o melhor local para armazenar os seus ovos. No entanto, de acordo com Jason Webb, especialista em armazenamento de alimentos, a maioria das pessoas comete um erro na hora de guardar esse ingrediente: colocá-lo na porta.

A princípio, isso não parece fazer muito sentido, certo? Afinal, a porta da geladeira costuma ter um espaço específico para ovos! Só que, dependendo da quantidade de vezes em que você abre e fecha o aparelho, os ovos ficam sujeitos a flutuações de temperatura, o que pode acelerar o processo de deterioração do alimento.

Segundo Webb, existe uma forma mais prática, rápida e melhor de guardar seus ovos: é só deixá-los na caixa em que estavam quando você os comprou e colocá-los em uma das prateleiras da geladeira.

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