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Aprenda a usar o truque simples que vai deixar o ovos mexidos divinos (Créditos: Shutterstock)
O ovo é um alimento que pode ser consumido em todas as refeições e existem várias maneiras deliciosas de prepará-lo. Uma das mais simples é o ovo mexido, que fica pronto rapidinho e é uma ótima fonte de proteína para o seu café da manhã.
Mas saiba que essa receita simples pode ficar incrivelmente deliciosa com apenas um ingrediente: o creme de leite. Ao adicioná-lo durante o preparo você vai garantir uma textura mais cremosa e um sabor mais suave, perfeito para comer acompanhado de uma torrada fresquinha.
Como fazer um ovo mexido cremoso com creme de leite?
Para essa receita você pode usar o creme de leite comum, mas se quiser fazer com o creme de leite fresco — que possui um teor de gordura mais alto — vai ficar ainda mais gostoso. Antes de servir, experimente temperar com pimenta-do-reino, cebolinha e talvez até um queijo ralado para finalizar.
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de creme de leite
- 1 colher (sopa) rasa de manteiga
- Sal a gosto
- Cebolinha (opcional)
Modo de preparo
- Em uma frigideira antiaderente, coloque a manteiga e leve ao fogo baixo.
- Quebre os ovos em um recipiente junto com o creme de leite e uma pitada de sal e bata bem.
- Despeje os ovos batidos na frigideira e mexa delicadamente com uma espátula até que estejam quase completamente cozidos, levemente úmidos.
- Se quiser, pode deixar cozinhar um pouco mais, fica a seu critério, caso não queira o efeito molhadinho.
- Desligue o fogo e deixe os ovos terminarem de ficarem pronto no calor da frigideira.
- Finalize com cebolinha picada e sirva bem quentinho!
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Foi isso aqui que eu fiz para o jantar quando só tinha ovos e cebola em casa: é bom demais!