Name: Biscoito de queijo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 4 copos (americano) de polvilho doce; 3 copos (americano) de queijo de minas meia cura ralado; 1 copo (americano) menos 1 dedo de óleo; 1 copo de leite morno; 1 colher (sopa) rasa de sal (se o queijo estiver muito salgado não é necessário); 3 ovos; 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó (opcional, serve apenas para o biscoito ficar mais macio)

@ Luciana Batista

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Por Luciana Batista

Ingredientes (40 porções)

4 copos (americano) de polvilho doce
3 copos (americano) de queijo de minas meia cura ralado
1 copo (americano) menos 1 dedo de óleo
1 copo de leite morno
1 colher (sopa) rasa de sal (se o queijo estiver muito salgado não é necessário)
3 ovos
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó (opcional, serve apenas para o biscoito ficar mais macio)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Esquente bem o óleo e escalde o polvilho, misturando todo o óleo ao polvilho.
2
Em seguida adicione o leite juntamente com o sal, misturando novamente.
3
Após isso, acrescente o queijo e os ovos, amassando bem até que a massa fique lisa e homogênea.
4
Por fim, adicione o fermento em pó.
5
Enrole e asse em forno preaquecido a 200º C por aproximadamente 25 a 30 minutos.