30min
Ingredientes (6 porções)
Massa
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4 colheres manteiga derretida
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4 colheres (sopa) parmesão ralado
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40 gotas de adoçante (procure um equilíbrio entre o sal e o adoçante, para não ficar nem muito doce e nem muito salgado)
Recheio
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2 fatias de queijo muçarela picado
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semente de coentro picada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture bem a massa até ficar homogênea e aerada.
- 2
Misture todos os ingredientes e deixe na geladeira até a hora de montar o prato.
- 3
Em uma frigideira antiaderente já aquecida, coloque um pouco da massa (somente o suficiente para forrar o fundo da frigideira, deixando uma camada fina).
- 4
Tampe a frigideira e deixe no fogo baixo até a borda da massa escurecer.
- 5
Vire o lado da massa e deixe dourar o outro lado ou até a massa ficar crocante.
- 6
Retire do fogo e cubra metade da massa com o recheio e dobre ao meio.
- 7
Para servir, basta colocar um pouco mais de salsa por cima e regar com um pouco de azeite.
