25min
Por ADRIELE DO SANTOS DE SOUZA NASCIMENTO
Ingredientes (15 porções)
-
-
2 latas (de leite condensado vazia) de leite comum
-
1 colher de sopa (não muito cheia) de trigo ou maizena
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador, o leite condensado, o leite, os ovos e o trigo ou maizena (de sua preferência).
- 2
Reserve.
- 3
Na forma redonda média adicione o açúcar, coloque em fogo médio misturando até virar caramelo.
- 4
Quando virar um caramelo adicione menos que 1/2 copo de água e mexa até os grumos sumirem e virar uma calda.
- 5
Passe com uma colher grande essa calda em toda forma, até no meio dela.
- 6
Na sequência derrame a mistura batida na forma e coloque a forma dentro de uma panela grande com pouca água.
- 7
Tampe e deixe ferver em banho-maria por cerca de 25 minutos , dá pra ver facilmente quando estiver no ponto, não fica mais líquido e sim consistente.
- 8
Depois deixe esfriar, coloque na geladeira por cerca de 3 horas, ou até ficar geladinho e pode saborear.
