O outono chegou e as temperaturas estão mais amenas em muitas cidades do Brasil. À noite, pode surgir aquele friozinho gostoso, e o que melhor do que uma sopinha para aquecer o corpo e a alma? No TudoGostoso, você encontra diversas receitas de sopas, como sopa de cebola, sopa de abobrinha, sopa de lentilha, sopa de abóbora e muitas outras! Umas das sopas mais clássicas e deliciosas é a sopa de ervilha, cuja receita vamos te mostrar hoje. Ela é fácil de fazer e seus ingredientes são bem simples. Confira a seguir!
Sopa de ervilha com pedaços de bacon
Ingredientes da sopa de ervilha
500 g de ervilha desidratada (seca)
2 dentes de alho amassados
1 e 1/2 litro de água
1 cebola bem picada
250 g de bacon (opcional)
250 g de linguiça calabresa (opcional)
4 colheres (sopa) de óleo ou azeite
Sopa de ervilha: receita fácil de fazer
Modo de preparo
Na panela de pressão, coloque o bacon e deixe fritar.
Depois, coloque a linguiça.
Acrescente a cebola e o alho e deixe refogar na gordura que o bacon e a linguiça soltaram. Se necessário, coloque uma colher de óleo ou azeite.
Coloque a ervilha e a água.
Feche a panela e deixe cozinhar por 20 minutos.
Depois de cozida, mexa para misturar os pedaços de ervilha.