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Uma receita para quem busca praticidade! (Créditos: Shutterstock)
Se você adora petiscos práticos, saborosos e leves, vai se surpreender com essa receita. Os bolinhos de cenoura e queijo são a prova de que é possível comer bem sem precisar fritar ou usar farinha. Feitos no forno e prontos em menos de 30 minutos, eles ficam douradinhos por fora, macios por dentro e cheios de sabor. Uma opção perfeita para o lanche da tarde, acompanhar saladas ou até servir como entrada em uma ocasião especial. Venha conferir!
Receita de bolinho de cenoura com queijo
Ingredientes
- 2 cenouras médias raladas
- 100g de queijo parmesão ralado
- 2 ovos
- 3 colheres (sopa) de aveia fina
- 1 dente de alho picado
- Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
- Azeite
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Misture as cenouras raladas, o queijo, os ovos e a aveia em uma tigela até obter uma massa lisa.
- Tempere com sal, pimenta, noz-moscada e, se desejar, um pouco de alho picado.
- Molde a massa em bolinhas ou discos.
- Distribua as porções na assadeira, deixando espaço entre cada um.
- Asse por 20 a 25 minutos , até dourar e ficar firme por fora, mas cremoso por dentro.
- Sirva-se à vontade!
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