Name: Sonho de padaria
Prep time: 4 h 40 min
Total time: 4 h 40 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 500 g de farinha de trigo; 2 gemas; 2 colheres de chá de açúcar; 2 pacotes de fermento para pão (30 g); 3 colheres de sopa de óleo; 1 pitada de sal; 1 xícara e 1/2 de água; Óleo para fritura

Ingredientes (30 porções)

500 g de farinha de trigo
2 gemas
2 colheres de chá de açúcar
2 pacotes de fermento para pão (30 g)
3 colheres de sopa de óleo
1 pitada de sal
1 xícara e 1/2 de água
Óleo para fritura

Modo de preparo

Modo de preparo : 4h 40min

1
Dissolver o fermento na água e deixar descansar por 30 minutos.
2
Em uma vasilha grande misturar todos os ingredientes e amassar até obter uma massa macia e que desgrude facilmente das mãos.
3
Após fazer a massa cobrir e deixar crescer por 2 a 3 horas.
4
Depois do tempo de espera, amassar bem a massa, para perder um pouco de ar.
5
Em uma superficie com farinha abrir bem a massa, numa altura de 2 cm.
6
Moldar os sonhos com um copo.
7
Depois de modelados deixar a massa crescer por 1 hora coberta com um pano.
8
Após 1 hora de descanso fritar em óleo bem quente, repare que vai ser como um bolinho de chuva depois que ele estiver bem douradinho retire e reserve.
9
Tem que dá um assadinha antes de 5 minutos antes de fazer o recheio.
10
O recheio fica a sua preferência.