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Bolinhos de batata com sardinhas
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Bolinhos de batata com sardinhas@ jani Carvalho basilio
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 Por Jani Carvalho basilio

Ingredientes (5 porções)

  • batata3 batatas
  • peixe sardinha3 sardinhas frescas
  • sal agosto
  • cebola1 cebola picada
  • manteiga2 colheres de sopa de manteiga
  • temperos para massa
  • farinha de trigo2 xícara de farinha de trigo
  • leite1 xícara de leite
  • óleoóleo para fritura
  • farinha de roscafarinha de rosca

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe a batata e depois passe pelo espremedor.

  2. 2

    Triture a sardinha sem os espinhos. Refogue a cebola na manteiga, acrescente a sardinha, adicione os temperos e o sal e o leite.

  3. 3

    Junte a batata e mexa bem.

  4. 4

    Acrescente a farinha e cozinhe até desgrudar do fundo da panela.

  5. 5

    Faça bolinhas e empane na farinha rosca e frite em óleo bem quente.

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