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Bolinhos de batata com sardinhas

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  • Imagem enviada por jani Carvalho basilio
Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 3 batatas
  • 3 sardinhas frescas
  • sal agosto
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • temperos para massa
  • 2 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • óleo para fritura
  • farinha de rosca

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a batata e depois passe pelo espremedor.
  2. Triture a sardinha sem os espinhos. Refogue a cebola na manteiga, acrescente a sardinha, adicione os temperos e o sal e o leite.
  3. Junte a batata e mexa bem.
  4. Acrescente a farinha e cozinhe até desgrudar do fundo da panela.
  5. Faça bolinhas e empane na farinha rosca e frite em óleo bem quente.

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