Para quem é intolerante à lactose, manter uma alimentação com restrições pode ser uma tarefa bastante trabalhosa. Mas fique sabendo que não é esse bicho de sete cabeças. Você sabia que nem todos os alimentos lácteos provocam a intolerância? Isso mesmo, há produtos de fabricação industrial, que passam por um processo onde toda a proteína do leite é retirada.
Há muitas receitas que podem ser adaptadas e ficam uma delícia. Bolos, pães, biscoitos, tortas, pudins, massas, e muitos outros sem nenhum resquício de lactose. Vem conferir algumas receitas para você se deliciar sem preocupação!
Bolo de fubá sem lactose para agradar todo mundo
Quem não ama bolo? Essa delícia agrada todos os paladares e não poderia ficar de fora da nossa lista. Para fazer um bolo sem lactose você vai utilizar ovos, óleo de canola, farinha de milho, fermento, fubá e suco de laranja! Outro ponto positivo desse bolo é que ele não leva açúcar. Isso mesmo, a massa é adoçada com adoçante forno de fogão, fazendo desse, um bolo muito mais saudável e nutritivo para degustar a qualquer hora do dia.
Pão de cada dia sem lactose também é possível
O pão de cada dia também tem a sua versão sem lactose. Um pão super fácil e muito saboroso feito com farinha de arroz, polvilho azedo, água, ovo, óleo, sal e açúcar mascavo para dar um toque especial. Até quem não é intolerante à lactose vai adorar essa receita, experimente! E os intolerantes à glúten também podem festejar, pois esse pão além de não conter lactose, é glúten free!
Torta salgada para um almoço com muito mais sabor
Que tal uma receita de torta salgada para o almoço? Fácil, prática e simples de preparar, essa torta é perfeita para uma refeição com muito mais sabor. E ela é toda preparada no liquidificador basta misturar farinha de soja, amido de milho, água, óleo e extrato de soja. Nessa receita o tempero também é caprichado, levando sal, orégano, tomilho, zatar, vinagre e azeite. Sirva acompanhado de uma boa salada verde e aproveite!
Pudim sem lactose é o doce perfeito para o seu dia
Sabe aquele pudim de padaria que só de olhar, já dá vontade de comer? Pois saiba que você não precisa riscá-lo da sua vida, ufa! Essa maravilha é preparada com leite de soja que cumpre muito bem o seu papel e deixa a sobremesa super gostosa. Junto com uma calda de açúcar é o doce perfeito para o seu dia, experimente!
Pão de queijo sem queijo? Sim, é uma delícia!
Você vai se surpreender com esse pão de queijo sem queijo! A receita mistura polvilho doce, polvilho azedo, purê de batatas ou mandioquinha e sal. Esses ingredientes formam pães que apesar de não levarem queijo, são igualmente saborosos.