Name: Pão de queijo sem queijo, sem ovo e sem lactose
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 4 xícaras de chá de polvilho doce; 1 xícara de chá de polvilho azedo; 3 xícaras de purê de mandioquinha ou batata; 2/3 de xícara de chá de óleo bem quente (ponto de fritura); 1 xícara de água (fervendo); Cerca de 1 colher de sopa cheia de sal

Pão de queijo sem queijo, sem ovo e sem lactose

@ Maurília Gabriélli

@ Diana Viana de Oliveira Moreira

@ Juliana de Cássia

@ Karen Y. Kanayama

Imprimir

Por Alexandre

Ingredientes (40 porções)

4 xícaras de chá de polvilho doce
1 xícara de chá de polvilho azedo
3 xícaras de purê de mandioquinha ou batata
2/3 de xícara de chá de óleo bem quente (ponto de fritura)
1 xícara de água (fervendo)
Cerca de 1 colher de sopa cheia de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Primeiramente, misture o polvilho doce e polvilho azedo com o sal.
2
Ferva o óleo e a água juntos e despeje sobre a mistura seca, escaldando o polvilho.
3
Por último, acrescente o purê e amasse com as mãos até obter uma mistura homogênea. Moldar em bolinhas e assar em forno em temperatura baixa (preferencialmente mínima) por 1 hora. Não é necessário untar a forma.
4
Simples, prático e fácil!