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Bananinha cremosa na airfryer é receita prática, sem óleo e com toque de canela. (Foto: reprodução @raysscalazans no TikTok)
Se você acha que uma sobremesa gostosa exige hora na cozinha e ingredientes complicados, prepare-se para mudar de ideia. Com apenas cinco ingredientes e sua airfryer, você transforma bananas maduras em um creme doce, perfumado de canela e baunilha, perfeito para um lanche da tarde ou para fechar o jantar com chave de ouro.
Ingredientes
- 2 bananas maduras (aproximadamente 200 g)
- 1 ovo de galinha (50 g)
- 1 colher (sopa) de açúcar (12 g)
- 1 colher (sopa) de leite em pó (10 g)
- 2 colheres (sopa) de leite (30 ml)
- ½ colher (chá) de canela em pó (2 g)
- ½ colher (chá) de essência de baunilha (2 ml) – opcional
Modo de preparo
- Prepare as bananas: descasque e corte as bananas em rodelas de cerca de 1 cm. Disponha-as em um recipiente que caiba na cesta da airfryer.
- Mistura cremosa: em uma tigela, quebre o ovo e bata com um garfo. Acrescente o açúcar, o leite em pó, o leite e a canela. Se usar, junte também a essência de baunilha. Misture até obter um creme uniforme.
- Cubra as bananas: despeje a mistura sobre as rodelas de banana, certificando-se de que fiquem bem envolvidas pelo creme.
- Cozimento na airfryer: preaqueça a airfryer a 180 °C por 3 minutos. Em seguida, leve o recipiente com as bananas ao forno elétrico e programe por 8 a 10 minutos, até que o creme esteja firme nas bordas e levemente dourado.
- Servir: retire com cuidado e deixe descansar 2 minutos. Sirva quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma bola de sorvete ou doce de leite, se desejar.
Dicas da cozinha
- Use bananas maduras, com casca já escurecida, para garantir mais doçura e cremosidade.
- Se a mistura cobrir pouco as bananas, prepare uma segunda leva idêntica.
- Ajuste o tempo de forno: cada modelo de airfryer pode variar, então fique de olho nos últimos minutos.
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