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escubra quais alimentos você deve evitar reaquecer no micro-ondas. (créditos: Shutterstock)
O micro-ondas é um verdadeiro salvador do dia a dia. Seja para preparar um almoço rápido ou para aquecer sobras, ele facilita muito a nossa vida.
Mas nem todos os alimentos se dão bem com esse tipo de aquecimento. Alguns podem perder nutrientes, alterar textura e sabor ou, em casos específicos, representar riscos à saúde. Aqui estão 3 que você jamais deve reaquecer no micro-ondas.
1. Verduras e folhas verdes
Espinafre, couve e alface são ótimos para uma alimentação saudável, mas reaquecê-los no micro-ondas não é a melhor ideia. Esse processo diminui drasticamente os nutrientes e deixa as folhas murchas, prejudicando a textura e o sabor. Para aproveitar melhor, consuma frescas ou adicione em pratos frios, como saladas e sanduíches.
2. Ovos cozidos
Ovos cozidos são práticos, mas podem se tornar perigosos no micro-ondas, pois podem explodir durante o aquecimento, causando sujeira e até queimaduras. Além disso, o aquecimento desigual pode afetar a qualidade do alimento. Para evitar problemas, prefira consumi-los frios ou corte em pedaços antes de aquecer.
3. Batatas
Batatas cozidas requerem cuidado especial. Se ficarem mais de duas horas fora da geladeira, podem desenvolver a bactéria Clostridium botulinum, causadora do botulismo, uma infecção grave. Além disso, no micro-ondas, elas podem ficar secas ou esponjosas dependendo do tempo e potência. Para reaquecê-las com segurança, guarde sempre na geladeira e aqueça até que fiquem bem quentes.
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