30min
Ingredientes (6 porções)
500 g de carne bovina moída- 1 cebola média triturada no processador
80 ml de azeite- 2 colheres (sopa) hortelã picada
sal a gosto pimenta Síria a gosto- 1 colher (sopa) água
- 1 cebola média fatiada em meia-lua
cominho a gosto 1 colher (chá) de Açafrão 1 colher (chá) de páprica defumada 1 dente de alho picado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Junte a carne moída com a cebola processada, a metade do azeite, metade da hortelã e os temperos.
- 2
Misture tudo muito bem, divida em 5 porções e modele as kaftas.
- 3
Disponha em palitos para churrasco previamente molhados e acomode em refratário.
- 4
Leve ao micro-ondas por 6 minutos.
- 5
Transfira as kaftas para um prato e leve de volta o refratário ao micro-ondas por mais 5 minutos, até secar a água e formar uma crosta no fundo.
- 6
Junte 1 colher (sopa) de água ao refratário e misture a cebola cortada em meia-lua, o restante do azeite e hortelã, sal e pimenta.
- 7
Retorne com as kaftas, colocando-as por cima e leve ao micro-ondas por mais 3 minutos.