Vamos combinar que polenta é uma receita pra lá de gostosa! Típica da Itália, ela se popularizou em várias partes do mundo, inclusive no Brasil. Muitas das nossas receitas são feitas a partir do fubá, certo? O TudoGostoso já ensinou a fazer a tradicional polenta mole, mas hoje iremos mostrar outras 4 receitas com polenta que vão deixar qualquer um babando. Confira!
Polenta mole
Com carne moída
Não dá para negar que carne moída combina com tudo, não é mesmo? Com macarrão, escondidinho, pastel... Onde for, a carne moída cai superbem. Então, por que não preparar uma deliciosa receita de polenta com carne moída? Divina! Também vale a pena conferir nossa matéria ensinando uma receita de carne moída simples!
Polenta com carne moída
Polenta frita
Que tal conferir uma maneira diferente de preparar esse prato tão saboroso? Vem com o TudoGostoso!
Ingredientes
5 copos de água fria
2 copos de fubá mimoso
2 tabletes de caldo de galinha, legumes ou carne
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de farinha de trigo
maisena a gosto
Modo de preparo
Em uma panela grande, adicione os copos de água com o fubá, o tablete de caldo e o óleo. Leve ao fogo médio e mexa até engrossar.
Ainda mexendo, marque 5 minutos e acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem com o auxílio de uma colher de pau.
Unte uma forma retangular com óleo, despeje a massa e leve para gelar durante 1 hora.
Corte em tiras da grossura de sua preferência e passe no amido de milho.
Frite em óleo bem quente.
Coloque-as em um recipiente com papel-toalha para retirar o excesso de óleo.
Palitinhos de polenta frita servidos com ketchup
Com ragu de costela
Um ragu é uma deliciosa opção de recheio, portanto, a receita da vez é uma deliciosa combinação de polenta com ragu de costela. Não tem como ser ruim, não é mesmo?
Rabada de polenta com agrião
Quer maneira melhor de unir a culinária italiana com a brasileira em uma suculenta receita de rabada de polenta com agrião?
Tigela de polenta com rabada