Chocolate quente com leite condensado é a bebida cremosa perfeita para o inverno. (créditos: Shutterstock)
O leite condensado é um dos ingredientes mais versáteis da culinária. Com ele conseguimos preparar diversas receitas deliciosas e irresistíveis. Se você gosta de bebidas cremosas e reconfortantes, este chocolate quente com leite condensado é a escolha perfeita para aqueles dias em que buscamos por uma bebida para nos aquecer nos dias frios. Uma combinação de sabores maravilhosa e que tem tudo para ser sua receita queridinha do inverno. Vem aprender a fazer!
Receita de chocolate quente com leite condensado: aprenda como fazer a bebida cremosa
Ingredientes:
- 500 ml de leite integral
- 1 lata de leite condensado
- 50g de chocolate em pó (ou cacau em pó, se preferir menos doce)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Para a espuma de leite:
- 100 ml de leite
- 1 colher de sopa de açúcar
- Canela em pó (opcional, para polvilhar)
- Chocolate ralado ou em lascas (opcional, para decorar)
Modo de preparo:
Preparo da base do chocolate quente:
- Em uma panela média, coloque o leite e leve ao fogo médio para aquecer, mas sem deixar ferver.
- Quando o leite estiver quente, adicione o chocolate em pó e misture bem até dissolver completamente.
- Em seguida, acrescente o leite condensado, mexendo sempre até que o ingrediente incorpore ao leite.
- Continue mexendo até que a mistura esteja bem aquecida e comece a ferver levemente. Se desejar, adicione a essência de baunilha.
Preparo da espuma de leite:
- Em outra panela pequena, aqueça os 100 ml de leite até começar a ferver.
- Transfira o leite quente para um liquidificador e adicione o açúcar.
- Bata a mistura no liquidificador por alguns segundos até formar espuma.
Montagem:
- Acrescente o chocolate quente nas xícaras.
- Com uma colher, distribua a espuma de leite sobre o chocolate quente, formando uma camada de espuma por cima.
- Se desejar, polvilhe um pouco de canela em pó sobre a espuma de leite ou finalize com chocolate ralado ou em lascas.
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