Name: Arroz diet e saboroso
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: Esse prato é ideal para quem está fazendo restrições a gorduras e frituras.; 3 xícaras de arroz cozido; 1 ovo (só a clara); 2 tomates sem sementes e picadinhos; 2 cebolas picadinhas ou raladas; 1 colher de sobremesa de azeite; 150 gramas de ricota (aproximadamente); 1 colher de sopa (bem cheia) de ervas finas ou temperinhos verdes; Orégano e sal a gosto; 2 caixinhas de creme de leite light; 2 latinhas de atum (água e sal) ou atum light

@ Lucio Cezar.

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Por Lucio Cezar.

Ingredientes (6 porções)

Esse prato é ideal para quem está fazendo restrições a gorduras e frituras.
3 xícaras de arroz cozido
1 ovo (só a clara)
2 tomates sem sementes e picadinhos
2 cebolas picadinhas ou raladas
1 colher de sobremesa de azeite
150 gramas de ricota (aproximadamente)
1 colher de sopa (bem cheia) de ervas finas ou temperinhos verdes
Orégano e sal a gosto
2 caixinhas de creme de leite light
2 latinhas de atum (água e sal) ou atum light

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Misture os tomates picadinhos com a cebola e tempere-os com o azeite, orégano e sal.
2
Reserve.
3
Esfarele a ricota e tempere-a com as ervas finas ou temperinhos verdes (ao seu gosto).
4
Reserve.
5
Misture a clara do ovo no arroz e coloque-o em um pirex untado com azeite.
6
Coloque então o atum (camada), por cima coloque a camada de ricota depois os tomates com cebola temperadinhos.
7
Finalmente cubra com o creme de leite e leve ao forno a 250° por aproximadamente 30 minutos.
8
Sirva quente.
9
Esse prato pode ser único ,mas se quiser pode servi-lo acompanhado por salada de verduras.