Esta receita de pão caseiro sem glúten e low carb não leva farinha e utiliza couve-flor como base. (créditos: @gui.tank)
A couve-flor é um vegetal versátil que pode ser consumida de diversas maneiras. Gratinada, cozida e grelhada são algumas das versões mais saborosas do alimento, que também funciona como ingrediente de saladas, mix de legumes e pão. Sim, isso mesmo que você acabou de ler. Existe uma maneira de preparar um delicioso pão com couve-flor. O preparo é uma ótima opção para quem não pode comer glúten ou quer reduzir a ingestão de carboidratos.
Quem compartilhou essa receita bastante inovadora foi o influenciador Guilherme Tank (@gui.tank). Como o TudoGostoso não resiste a preparos criativos, a gente já foi testar para saber se o pão é realmente saboroso. Por mais que a ideia parece meio inusitada, nós te garantimos que o resultado final fica incrível. Veja como fazer na sua casa.
Receita de pão de couve-flor sem glúten e low carb: veja como fazer
Ingredientes:
- Couve-Flor (metade)
- 1 ovo
- Sal / Tempero a gosto
- 1/2 1 colher (sopa) de fermento
Modo de preparo:
- Esta receita de pão de couve-flor é muito fácil. O primeiro passo é separar lavar e secar bem a couve-flor. Em seguida, pique o vegetal em pedaços menores.
- Junte os pedaços de couve-flor, o ovo e o sal a gosto e bata tudo no processador de alimentos ou liquidificador. Você também pode utilizar outros temperos de sua preferência. Bata por uns 5 segundos ou até que a mistura fique com uma textura semelhante a uma papa.
- Depois de bater os ingredientes, coloque a medida de fermento e bata mais uma vez só para integrar o ingrediente na massa.
- Unte duas forminhas com azeite e coloque uma parte da massa em cada uma. Leve ao micro-ondas por 5 minutos. Quando o pão estiver pronto, retire da forma e sirva como preferir.
O pão de couve-flor é totalmente sem glúten e low carb. Ele tem uma textura mais leve em comparação com o pão tradicional, já que não leva nenhum tipo de farinha de trigo no preparo. Você pode consumir essa delícia acompanhado de queijo, manteiga, geleia, presunto ou qualquer outro alimento da sua preferência.
Se você gostou dessa receita e quer se aventurar nas receitas de pão caseiro, o TudoGostoso é o lugar certo. O nosso site reúne diversas opções que vão desde os preparos mais simples até os mais elaborados. Aproveite!
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