20min
Por Tito carvalho
Ingredientes (5 porções)
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10 pedaços grandes de couve-flor
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10 fatias não muito finas de presunto cozido
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300 g de catupiry (uma bisnaga)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em água com um pouco de sal, cozinhe a couve-flor em pedaços grandes, de maneira que fique bem firme, porém cozida.
- 2
Corte a ponta da bisnaga de catupiry e com capricho introduza o creme dentro das “arvorezinhas” de couve pelas aberturas, de modo que fiquem bem recheadas.
- 3
Enrole cada uma com uma fatia de presunto.
- 4
Agora enrole com uma fatia de mussarela.
- 5
Disponha em um refratário uma ao lado da outra.
- 6
Regue com um fio de azeite. Salpique o orégano, e leve ao forno por uns 15 minutos, ou até derreter o queijo.
