Pão amanteigado recheado com queijo, assado na frigideira: pronto em 5 minutos para o café da manhã ou um lanche

Não é preciso ligar o forno nem passar horas na cozinha para preparar um lanche delicioso. Se a vontade de comer um pão quentinho bateu, esta receita de pão amanteigado recheado com queijo feito na frigideira é a solução perfeita. Com poucos ingredientes e um preparo simples, ela fica pronta em poucos minutos e conquista pela casquinha dourada por fora e o recheio irresistivelmente derretido por dentro.

Ideal para o café da manhã, o lanche da tarde ou até para matar a fome entre as refeições, esse pão combina praticidade e muito sabor. Você pode servir acompanhado de café, chá, leite ou até incrementar o recheio com presunto, tomate ou ervas frescas. O resultado é um lanche rápido, econômico e perfeito para quem busca uma receita diferente sem complicação. Confira o passo a passo e prepare essa delícia em casa.

Vale destacar que a receita a seguir rende 4 pães. Faça a massa toda de uma vez, mas quando for preparar os pães, divida em porções e faça uma por vez.

Receita de pão amanteigado recheado com queijo na frigideira

Ingredientes

• 250 g de farinha de trigo
• 160 ml de água morna
• 5 g de sal
• 2,5 g de fermento biológico seco
• 8 fatias de queijo que derreta bem (muçarela, gouda ou outro de sua preferência)
• Manteiga a gosto para pincelar (opcional)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a água morna e o sal.
2. Acrescente o fermento biológico seco e misture até formar uma massa homogênea.
3. Transfira a massa para uma superfície lisa e sove por aproximadamente 5 minutos, até que fique macia e elástica.
4. Coloque a massa em uma tigela levemente untada com óleo, cubra com um pano limpo ou filme plástico e deixe descansar até dobrar de volume.
5. Depois que a massa crescer, pressione delicadamente para retirar o excesso de ar e divida-a em 4 partes iguais.
6. Abra cada porção com um rolo, formando um disco fino. Coloque 1 ou 2 fatias de queijo no centro e feche bem as bordas, formando um pão recheado e vedando completamente para que o queijo não escape durante o preparo.
7. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo ou médio. Coloque os pães, tampe a frigideira e cozinhe por cerca de 4 minutos de cada lado, até que estejam dourados e levemente estufados.
8. Pincele manteiga sobre os pães ainda quentes para deixá-los ainda mais macios e saborosos.
9. Sirva imediatamente, aproveitando o queijo derretido.

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